Archive for the ‘MİKRODALGA FIRIN TARİFLERİ’ Category

ANTEP FISTIKLI MİKRODALGA KEKİ

Kasım 10, 2009 - 2:47 pm 44 Comments

 

 

Mikrodalga fırınım ile denemelerim sürüyor… Bu kez yeşil mi yeşil, mis gibi Antep fıstığı kokan, bu lezzete çikolata sosunun da eşlik ettiği bir kek yaptım, yine 6 dakikada..Ben bu işi çok sevdim:)..

 

ANTEP FISTIKLI MİKRODALGA KEKİ

 

 

Malzemeler:

 

2 adet yumurta

yarım su bardağı sıvıyağ

yarım su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

100 gr. Öğütülmüş Antep fıstığı

1,5-2 su bardağı un (kıvama bakıp ayarlanacak) (ben tam buğday unu kullandım)

1 paket kabartma tozu

3-4 çorba kaşığı damla çikolata

1 fiske tuz

 

Üzeri için:

Çikolatalı sos (hazır çikolatalı sos karışımının yarım paketini 2 bardak sütle pişirip kullandım ben, bunun yerine evde yapılacak akışkan bir çikolatalı sos da kullanılabilir)

 

Yapılışı:

 

Yumurtalara bir fiske tuz ve şeker ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Daha sonra sıvıyağı, sütü, unu, Antep fıstığını, kabartma tozunu ekleyip karıştırarak kek hamurumuzu oluşturuyoruz. Damla çikolataları da hamura ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra yağlanmış borcam kaba kek karışımını döküyoruz (ben küçük kare borcam kullandım). Mikrodalga fırında keki pişiriyoruz (kürdan testi yapmak iyi oluyor).

Benim fırınımın en yüksek gücü 900 Watt. Benim kekim 900 Watta, 6 dakikada pişti. Güce göre zaman ayarlanabilir. Ben pek çok deneme sonunda ideal zamanı tutturmaya alıştım.

Kek fırından çıktıktan sonra ılıyınca, üzerine hazırladığımız sıcak çikolatalı sosu döküyoruz. Kek sosunu çekip de ılıyınca servis yapıyoruz.

 

Afiyet olsun:).

 

Geçenlerde Tuba beni bir oyuna davet ettiğini söyledi. Davetin için teşekkürler Tuba.

Bu oyunda sevdiğimiz 5 kokuyu yazmamız gerekiyor. Benimkiler:

 

1. Annemin kokusu.

2. Anne yemeği kokusu.

3. Bebek kokusu.

4. Güzel demlenmiş çayın kokusu.

5. Yasemin kokusu.

 

Oyuna katılmak isteyen bütün arkadaşlarımı da ben davet etmiş olayım:).

MİKRODALGA FIRINDA KEK (BROWNİ)

Ekim 26, 2009 - 12:44 pm 39 Comments

Çok uzun süredir düşündüğüm bir şeydi mikrodalga fırın almak.

Aslında almadan önce baya da araştırma yaptım. İnternette mikrodalga fırınlar hakkında olumlu ve olumsuz pek çok yazı vardı. Yararları-zararları, getirdikleri-götürdükleri derken pek çok forum yazısı ve makale okudum. Mikrodalga fırın kullanan dost ve akrabalara sordum. Sonunda bizim hayatımızı oldukça kolaylaştıracağını düşünerek almaya karar verdik.

Kullanma kılavuzunu şöyle bir yalayıp yuttuktan sonra mikrodalga fırınımla pratikte de tanışmaya geldi sıra:). İlk olarak kumpir yaptım. Evet evet, hani şu fırında közlenmesi için saatlerce beklememiz gereken patatesler toplam 6 dakikada hamur gibi pişmişti:). Kumpirin tarifini tekrar yapıp fotoğrafladıktan sonra vereceğim. Bugün paylaşmak istediğim başka bir mikrodalga tarifi var…

Kumpir yapmak dışında neler yaptım? Yemek ısıttım 30 saniyede, kahvaltı için sandviç ekmeğinin arasına kaşar peyniri koyup fırınladım yine 30 saniyede, kestane pişirdik (kestaneler közlenmiyor ama yumuşacık pişiyor, közlemek için sanırım ızgara fonksiyonunu da çalıştırmak lazım) ve mis gibi browni yaptım sadece 5 dakikada (hem de 2 gün içinde iki kez:)).

Bugün de bu harika browni tarifini paylaşmak istiyorum sizlerle. Tarif Tea Time blogundan sevgili Mine’ye ait. O da Yemekbiz blog grubundan alıp denemiş. Tarifi aynen denedim. Tek fark olarak içine ayrıca birer avuç kırılmış ceviz ve fındık koydum. Çok güzel, sünger gibi kabaran bir kek oldu. Bu güzel tarif için Mine’ye çok teşekkür ediyorum.

Tarifin orjinali burada. Ben ayrıca aşağıya da ekliyorum:

MİKRODALGA FIRINDA KEK

  1. Bir bardak un (120 gr), 1/2 paket kabartma tozu ve bir tutam tuzu karıştırın.
  2. Başka bir kapta 3/4 bardak şeker (120 gr), 1/2 bardak sıvıyağ, 1/2 bardak süt ve 1,5 yemek kaşığı kakaoyu karıştırın. Bu karışımın 1/2 bardağını ayırın. Kalan karışımın içine teker teker 2 yumurta ekleyin ve üzerine unu eleyin.
  3. Mikrodalga fırına uygun bir kabı hafifçe yağlayın (cam kullanıyorum). Hamuru kaba dökün ve fırının en yüksek derecesinde (benimki 800 Watt) 6 dakika pişirin. Daha önceden ayırdığınız yarım bardak sosu sıcak kekin üzerine dökün. İsterseniz bir 30 saniye daha fırına verebilirsiniz.
  4. Ilıkken yanında vanilyalı dondurma ile servis yapın.

NOT:

  • Ben kek hamurunun içine kırılmış ceviz ve fındık ekledim, çok güzel oldu.
  • Dondurmam yoktu, kekin üzerine hindistancevizi serperek servis yaptım. Dondurmayla da nefis olacağını düşünüyorum.
  • Benim mikrodalga fırınımın en yüksek gücü 900 watt. O yüzden 5 dakika benim kekin pişmesine yetti.

Mikrodalga fırınım ile denemelerim süreceeek;)..