TON BALIKLI BULGUR SALATASI
Bu girizgahı mutfakla nasıl birleştireceğime gelirsek, şöyle; eğer çok sıcaklarda sizin de canınız bazen soğuk, hafif ve tek başına yetecek denli besleyici bir öğün isterse tarifini vereceğim bu salatayı deneyin derim. İçinde taze yeşillikler, bulgur ve ton balığı var. Bu malzeme birleşiminin verdiği lezzeti anlatmam çok kolay değil, sadece “kesinlikle denemelisiniz” demekle yetineceğim, pişman olmayacağınıza garanti veririm:). Tarifini annem bir televizyon programından almış ve defterine yazmıştı.
TON BALIKLI BULGUR SALATASI
Malzemeler:
1 su bardağı köftelik bulgur
3 adet limon (suyu kullanılacak)
1 adet havuç
1 adet turp
yarım demet taze nane
4-5 dal taze soğan
2 küçük kutu ton balığı (bu bizim kullandığımız miktar ama miktarı isteğe göre değişebilir)
tuz, pulbiber, karabiber (miktarları isteğe bağlı)
Yapılışı:
Öncelikle bulgurla limon suyunu iyice karıştırıp bulgurların şişmesini sağlıyoruz. Diğer tarafta havuç ve turbu rendeleyip, nane ve soğanları küçük küçük doğruyoruz. Ton balığı konservelerinin fazla yağını süzdürüp, bütün malzemeleri kabaran bulgurla birleştirip, tuz ve biberlerle tatlandırıyoruz.
Herkese afiyet, bal, şeker olsun:).
