KEPEKLİ LAVAŞTAN GÖZLEME

Ağustos 3, 2010 - 10:03 am 34 Comments

 

Pratik, sık sık yaptığım, artık elimin alıştığı yemeklerin tariflerini bloguma yazmadığımı fark ettim geçenlerde…

 

Mesela en temel tariflerimden biri, çoğu yemeğin yanına pişirdiğim şehriyeli pilavın tarifi kayıtlı değil. Ben çoğunlukta herkesin yaptığı, bildiği tarifler olduğu için ya da benim kolayıma gittiği için sanırım bazı tarifleri paylaşmamışım şimdiye kadar. Ama düşündüm de kolay da olsa temel tariflere de, 5 dakikalık pratik tariflere de sitemde yer vereceğim bundan sonra.

 

Biraz da bundan yola çıkarak haftasonu kahvaltısı için yaptığım çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir tarif vermek istiyorum.. Lavaştan gözleme. 

Bunun için markette satılan hazır, kepekli lavaşları kullandım. Hazırlaması, pişmesi 10 dakikayı geçmiyor bile. İşte tarifi:   

KEPEKLİ LAVAŞTAN GÖZLEME     

 

Malzemeler:
2 adet kepekli lavaş (markette paketli olarak satılıyor)  

 

İç malzemesi:

ufalanmış beyaz peynir

rendelenmiş kaşar peyniri

kıyılmış maydanoz

kıyılmış dereotu

ince doğranmış taze soğan

pul biber

 

tavayı yağlamak için: zeytinyağı ya da tereyağı

 

Yapılışı:

 

İç malzemelerinin miktarını damak tadımıza göre ayarlayıp karıştırıyoruz. Tavayı biraz yağlayıp birinci lavaşı seriyoruz. İlk lavaşın üzerine iç malzemesini yayıyoruz, üzerine ikinci lavaşı kapatıyoruz. Elimizle hafif bastırarak birleştiriyoruz. Kısık ateşte gözlemenin önce bir yüzünü kızartıyoruz. Daha sonra diğer yüzünü çevirip kızartıyoruz. İki yüzü kızarıp kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Dilimleyerek sıcak sıcak servis ediyoruz.

 

Aşağıdaki dilim de babamın gözleme dilimi. O, bu şekilde balla beraber yemeyi seviyor:).

 Afiyet Olsun:). 

34 Responses to “KEPEKLİ LAVAŞTAN GÖZLEME”

  1. saglıklı mutfak Says:

    Sana katılıyorum canım . günlük yaptığımız o kadar çok tarif var ama artık açlıktan mı gözümüz dönüyor resim çekmeye fırsat mı olmuyor yayınlama şansımız olmuyor. Bu lavaşları bende çok kullanırım ellerine sağlık canım . sevgiler

  2. derya Says:

    Canım Kelebeğim;
    Bencede ellerinden çıkan her lezzete sayfanda yer vermelisin arşiv olması açısından.Ben mesela öyle yapmaya çalışıyorum yarın ömrüm bitincetorunlarım
    bakarlar babaannelerinin sayfasına:))Bu arada inşallah Rabbim sağlıkla kız torun nasip eder bana :) )AMİNNNNNNNN
    Kocaman kocaman öpüyor ve seni çokkkkk seviyorum Kelebeğim:))Bak çok konuştum bu harika lezzete yorum yazmadım ellerine sağlık enfes görünüyor
    olsada yesem:))
    Ablan…

  3. sevil birdemliksohbet Says:

    aslıcım canım ellerine sağlık valla nefis görünüyor bende alıp yapayım akşama evde yemek yok bu sıcakta en güzeli kahvaltı ya akşama kahvaltıda yapayım :) )

  4. mine Says:

    Bende ilk başta basit tariflere yer vermiyordum ama sonra düşündümki bu blogtakiler Müge ye kalacak ayrıca hiç yemek pişirmeyi bilemeyenlerde var.Zaman zaman basit tarifleride yazmak gerekiyor Aslıcığım.Ellerine sağlık gözleme özellikle Mügeciğime hamile iken çok yediğim bir lezzetti pratiğide senin elinden harikadır eminim sevgiler Müge ile çok öpüyoruz.

  5. Narince Says:

    Öyle ya ben de herkes biliyor diye koymuyorum bi çok şeyi . Ama hazır yufkadan börek yapmayı bilmeyenler bile var, öğretmek görevimiz olsun:))

  6. butterfly Says:

    Hilalcim çok güzel anlatmışsın; valla ben açken aklıma fotoğraf çekmek gelmiyor çoğu zaman:). Çoğunlukla da üşeniyorum. Ama bundan sonra bu konuda daha istikrarlı olma kararı aldım:).
    Yorumun için teşekkürler canım:).
    Sevgiler.
    aslı

  7. butterfly Says:

    Derya ablacım Allah sana sağlıklı, uzun ömürler versin; torunlarınla birlikte bakın blogunun sayfalarına inşallah..
    Bundan böyle yaptığım her tarife yer vermeye çalışacağım ben de ablacım:).
    Seni çoook seviyorum canım ablam.
    Sevgilerimle…
    kelebeğin:)

  8. butterfly Says:

    Sevilcim bence de bu sıcaklarda en güzeli böyle hafif şeyler yemek. Yanına bir de karpuz kesersek daha güzel olur tabi:).
    Güzel yorumun için teşekkürler tatlım, çok öpüyorum:).
    Sevgilerimle..
    aslı

  9. butterfly Says:

    Mine ablacım blogun başta Mügeciğim için sonra da bizler için çok güzel bir hazine:).
    Ben de karar verdim bundan sonra her tarifi yayınlamaya:).
    Yorumun için teşekkürler canım ablam.
    Mügeciğimi ve seni öpüyorum ve çok seviyorum:).
    Sevgiler.
    aslı

  10. butterfly Says:

    Necla ablacım çok haklısın..Bundan sonra her tarif bloga:)).
    Sevgilerimle..
    aslı

  11. papatya prenses Says:

    Canım bide bunu 4 katlı yap, acayip güzel oluyor:)

    Ellerine sağlık, tam kahvaltılık ve enfes..

  12. butterfly Says:

    Prensescim olmaz mı ne güzel olur kimbilir:). Bir de öyle deneyeyim.
    Sevgiler:).
    aslı

  13. nesrin Says:

    Ellerine saglik. Cok nefis görüntüler. Sevgiler…

  14. Hülya Says:

    Çok güzel ve pratik bir tarif hafta sonu kahvaltıları için ideal ellerine sağlık.

  15. öznur Says:

    hımm ellerine sağlık canım enfes görünüyorlar …. sevgilerimle

  16. Pepela Says:

    Merhabalar:)
    Gözleme enfes görünüyor!
    Tespitinizde de kesinlikle haklı olduğunuzu düşünüyorum.Basit/zor,bilindik/bilinmedik diye kategorize etmeksizin emekleri gönülden paylaşmak,en güzeli.Aynı durum bizde de söz konusu.Misâl çorbasız bir hayat düşünemediğim,çoğu nimeti çorba reçetelerimizde uyguladığımız,çeşitleri arttırdığımız hâlde hiç fotoğraflamadığımı farkettim.Bir tanecik eklemişim.(Gerçi biz yolun başındayız,yeniyiz ama yine de böyle olması dikkatimi çekti)
    Yorumları şöyle bir okudum da demek ki ekseriyetle aynı şeyleri düşünüyor,aynı noktalarda buluşuyoruz:)
    Kocaman sevgilerimi gönderiyorum,görüşmek dileği ile.

  17. butterfly Says:

    Çok teşekkür edrim Nesrincim:).
    Sevgilerimle..
    aslı

  18. butterfly Says:

    Hülyacım çok teşekkürler:). Gerçekten çok kolay bir tarif, üstelik bizimkiler bayıldı buna:).
    Sevgiler..
    aslı

  19. butterfly Says:

    Teşekkür ederim Öznurcum:).
    Sevgilerimle..
    aslı

  20. butterfly Says:

    Pepela, ben de yorumları okudukça gördüm, aslında hepimiz aynı şeyi yaşıyormuşuz. Çoğunlukla ya bazı tarifleri fazla önemsemiyoruz ya da üşengeçlik yapabiliyoruz fotoğraflama açısından:). Ben bu konuda daha kararlıyım şimdi..
    Sevgilerimle.
    aslı

  21. hunerlieller Says:

    evet ya sık yaptıgım tarifleri siteye koymayı bende ihmal ediyorum.demekki bu üşengeçlik sadece bende yokmuş:))artık bundan sonra daha dikkat edecegim bu konuya..lavaşlı gözleme nefis görünüyor canım.ellerine saglık.

  22. hdidem Says:

    okadar çok ki bende hep yedikten sonra aaa resmini çekmedim diyorum:)) olsun yine yapar yine koyarız ellerine sağlık canım nefis görünüyor sevgiler

  23. karmançormancı Says:

    Lavaş ekmeğini çok severim. Görüntüsü de hoş olmuş.

  24. dejavumerve Says:

    pratik ama güzel görünüyor yemeklerin yanına yapılması yiyen açısından da değişik bir duygu olur hem kısa sürede yapılıyor olması da kişinin kendine has bir tarz oluşturmasına yardımcı olur diye düşünüyorum

  25. baharcicegi Says:

    Bende devamli yapitigim yemekler kolay basit herkesin evinde pisiyor diye koymuyorum yada resim cekmdede tembellik yapiyorum
    hafif ve pratik olmus ellerine saglik kelebegim

  26. tijen Says:

    Bu Meksikalıların empanadasına benzemiş (ay yoksa başka bir adı mı vardı?) Ellerine sağlık Aslı’cığım.

  27. fuatgencal Says:

    Hayırlı haftalar. Çok şık ve leziz görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

  28. sarımutfak-hande Says:

    harika görünüyor canım ellerine emeklerine sağlık denemek lazım merak ettim doğrusu:)))

  29. dokuzuncubulut Says:

    Doğru tespit etmişsiniz, size katılıyorum.
    İnsan kendi çok iyi bildiği bir tarifi “herkes biliyordur” diye düşünüp yazmıyor…
    Gözleme de bol peynirli, mis gibi olmuş… Çıtır çıtır ne güzel yenir:)
    Ellerinize sağlık, sevgiler…

  30. Aslı Says:

    Harika bir gözleme bu adaşım, ellerin dert görmesin..

  31. narcicegirengi/sevde Says:

    Canim cok iyi bir fikir. Eminim ki cok da lezzetli olmustur. Ellerine saglik enfes gorunuyor.
    Sevgiler
    narcicegirengi

  32. funda uluyuz Says:

    bunu herkesin denemesi gerekir hem kolay hem hafif tam bir kahvaltılık domates salatalıkla süper teşekkürler Aslı:))

  33. butterfly Says:

    Canım arkadaşlarım, ablalarım güzel yorumlarınız için çok teşekkür ediyorum:).
    Sevgilerimle:).
    aslı

  34. butterfly Says:

    Funda ablacım beğenmene çok sevindim, çok teşekkürler:).
    Öpüyorum..
    Sevgiler:).
    aslı

Leave a Reply