TARÇINLI MİNİK KEKLER

Haziran 23, 2011 - 1:57 pm 16 Comments

 

Geçen haftasonu için bir şenlik duyurusu yapmıştım; Ankara-Kuğulu Park’ta Kavaklıderem  Derneğinin gerçekleştirdiği bir şenlikti bu. Ve bu sene Ankaralı blog yazarlarının da bu organizasyona davet edilme kısmını Acemi Aşçı blogunun sahibi İpek Hanım üstlenmişti. Sağ olsun beni de bu konuda haberdar etmişti.

 

Cumartesi günü kısa süreli de olsa uğrayabildim şenliğe. O güzel ortamda birbirinden renkli standlar kurulmuştu. İpek Hanım’ı hemen tanıyıp yanına gittim, kendisi de beni güler yüzüyle karşıladı:). Masalarında birbirinden leziz yiyecekler vardı. Ben de tarçınlı, üzümlü, cevizli mini keklerimle ufak da olsa bir katkıda bulunmak istedim.

 

  

 

İpek Hanım’a tekrar güler yüzü, nazik daveti ve emekleri için teşekkür ediyorum. Onu tanıdığım için gerçekten çok mutlu oldum:).

 

Ve işte benim o gün şenliğe götürdüğüm keklerimin tarifi:

 

TARÇINLI MİNİK KEKLER

 

 

Malzemeleri:

 

4 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ

1 su bardağı süt

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm

2 tatlı kaşığı toz tarçın

aldığı kadar un (yaklaşık 2,5 bardak, ben tam buğday unu kullandım)

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

 

Yapılışı:

 

Öncelikle yumurtalarla şekeri, şeker eriyene kadar iyice çırpıyoruz. Daha sonra sıvıyağı, sütü, unu, bir fiske tuzu, kabartma tozunu ve tarçını sırasıyla ekleyip mikserle iyice karıştırıyoruz. Ceviz ve üzümü de ekleyip karıştırdıktan sonra mini kek kalıplarına (ben kağıt kek kalıpları kullandım) kek karışımımızı paylaştırıyoruz. Önceden 175Cº’ye ısıtılmış fırında pişiriyoruz (yaklaşık 30 dk.).

 

Afiyet Olsun:)

16 Responses to “TARÇINLI MİNİK KEKLER”

  1. derya Says:

    Misler gibi tarçın kokusu burnuma gelci canım Kelebeğim ellerine sağlık kocaman kocaman öpüyorum…
    Seni çokkkkkk seven Ablan…

  2. moonsun Says:

    O sepet var yaaa her seyi bitirmis Aslicim :) ) Takacaksin sepeti koluna atacaksin kendini yemyesil cayirlara :) Kocaman sariliyorum sana :)

  3. hdidem Says:

    canım ne güzel olmuştur şimdi ellerine sağlık afiyetler olsun öptüm sevgiler

  4. love and smile Says:

    çok şirin gözüküyorlar.. eminim tadı da güzeldir.. istanbul da olsaydın tanışırdık bana ikram ederdin dermişşşimmm :) ) tarçın üzüm ceviz üf üfff :)
    iyi haftaallaar

  5. annemineli Says:

    ÇOk severim,ellerine sağlık,afiyet olsun….

  6. butterfly Says:

    Derya ablacım çok teşekkürler:).
    Ben de seni çok seviyorum…
    kelebeğin

  7. butterfly Says:

    Moonishim gel beraber gidelim bu sepetle pikniklere:)).
    Çoook öpüyorum canım..
    Sevgilerimle:).
    aslı

  8. butterfly Says:

    Didemcim çok teşekkürler, beğenmene sevindim..
    Sevgileeer:).
    aslı

  9. butterfly Says:

    Love and Smile yakın olsak bu keklerden yapardım senin için ve bebiş için:).
    Sevgilerimle:).
    aslı

  10. butterfly Says:

    Teşekkürler Annemineli..
    Sevgiler:).
    aslı

  11. sevil şahin (birdemliksohbet) Says:

    Güzel yürekli arkadaşım benim ellerine sağlık çokda güzel olmuş eminim tadıda şahanedir.Ellerine sağlık alıp tadına bakanlara afiyet bal olsun
    Sevgilerimle

  12. Narince Says:

    Ah kendi derdimize düşmüşüz, kimseleri ziyaret edemez olmuşum. Şenlik de kaçmış:) Ellerine sağlık Aslı’cığım, pek güzel olmuş kekler…

  13. love and smile Says:

    İstanbul’ a gelirsen , vaktin olursa, ben de uygun olursam belki azcık da olsa görüşürüz kekli yada keksiz :)

  14. serap Says:

    Bayramini kutluyor sevgilerimi yolluyorum.
    SERAP

  15. birsence Says:

    resim hariak tadını düşünemiyorum ellerine sağlık canım…

  16. evatolyesi Says:

    Harika görünüyorlar ellerinize sağlık:)))

Leave a Reply