MUZLU RULO TATLI

Ocak 28, 2013 - 4:14 pm 18 Comments

Bugün, son zamanlarda bizim evin favorisi olan tatlının tarifini paylaşacağım…

Yapımı pratik ama görüntüsü onu yalanlarcasına şık ve özenli, bu yüzden de davet sofralarına çok yakışan bir tatlı bu. Üstelik benim gibi sütlü tatlı düşkünlerini çok mutlu edecek şekilde hafif bir de lezzeti var.

İşte Tarifi:

MUZLU RULO TATLI

Malzemeleri:

1lt. süt

1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı tereyağı

1 paket petibör bisküvi

Muz (miktarı muzun büyüklüğüne göre değişiyor, toplamda 12 ruloya yetecek kadar)

Yapılışı:

Öncelikle petibör bisküvileri robotta iyice çekip, ufaltıp bir fırın tepsisinin tabanına bir katman oluşturacak şekilde yayıyoruz. Böylece fırın tepsisinin yüzeyinde açık yer kalmamalı.

Diğer yanda, bir tencerede sütü, şekeri ve unu karıştırıp, kısık ateşte kaynayıp koyulaşana dek pişiriyoruz. Muhallebimiz 3-5 dakika kaynadıktan sonra vanilyayı ve tereyağı ilave edip, karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz. Bu karışımı bir blender ya da mikser yardımıyla iyice karıştırıp topaksız, homojen bir kıvam almasını sağlıyoruz. 

Muhallebiyi yavaşça tepsideki bisküvilerin üzerine döküp, eşit şekilde yayıyoruz (yaklaşık 0.5-1cm kalınlığında bir muhallebi katı olacak). Muhallebi bu şekilde oda sıcaklığına geldikten sonra en az 4-5 saat buzdolabında dinlendiriyoruz (ben bir gece bekletiyorum).

Daha sonra dinlenip iyice katılaşan muhallebiyi dikdörtgen parçalara kesiyoruz. Ben resimde görülen muhallebiyi boyuna dörde, yatayda da üçe bölerek yaklaşık 8x12cm’lik dilimler elde ettim. Dikdörtgenlerin boyutu sizin ne büyüklükte tatlılar isteyeceğinize göre değişkenlik gösterebilir.

Bu ufak dikdörtgenlerin kısa kenarının ucuna enlemesine ikiye böldüğümüz muzları yerleştiriyoruz (benim muzlarım küçüktü, bu yüzden tüm boylarını kullandım). Spatula yardımıyla muzun bulunduğu kenarı kaldırıp rulo yaparak tatlıyı sarıyoruz. Böylece en alttaki bisküvi katmanı en dışa gelmiş oluyor. Kat yeri aşağıda kalacak şekilde servis tabaklarına alıp servis ediyoruz.

Yanında bir top dondurmayla servis edersek çok daha doyulmaz bir sunum elde etmiş oluruz:).

Afiyet Olsun:).

18 Responses to “MUZLU RULO TATLI”

  1. PAPATYA PRENSES Says:

    En sevdiklerimdenn:) Pek de enfes görünüyor. Ellerine sağlık canım.

    Bu arada sen genelde tam buğday unu kullanırsın ya,sütlü tatlılarda da güzel oluyor, denemediysen tavsiye ederim:)

  2. mine(miskokululezzetler) Says:

    Aslıcığım bu tarifi kesin denemeliyim çok hoş görünüyor ellerine sağlık canım Mügeciğim ile seni çok öpüyoruz sevgiler bizden…

  3. kalpkurabiye deniz Says:

    merhabalar sevgili Aslı,
    çok çok sevdiğim bir tatlı bu hem pratik hem şahane leziz:)
    ellerine sağlık..
    sevgiler..

  4. müjde Says:

    Ellerine sağlık Aslıcığım.Enfes olmuş.Kucak dolusu sevgiler…

  5. sagliklimutfak Says:

    Hiç yapmadım ama denemeye değer gibi. ellerine sağlık aslıımm.

  6. Hülya Says:

    Sütlü tatlıları ben de çok severim…Eskiden yapardım..Hatırlattığın iyi oldu bir de senin ölçülerinle yapayım.Sevgiler

  7. butterfly Says:

    Prensescim çok teşekkürler:). Tam buğday ununu sütlü tatlılarda denemeye hiç cesaret edemedim ben. Sanırım rengini koyulaştırır diye düşünüyorum. Ama sen tavsiye ettiysen mutlaka o şekilde de denemeliyim;).
    Sevgiler..
    aslı

  8. butterfly Says:

    Mine ablacım çok teşekkürler:). Damak tatlarımızın birbirine çok benzer olduğunu bildiğimden bu tatlıyı seveceğini düşünüyorum. Umarım dener ve beğenirsin:).
    Ben de Mügeciğimi ve seni kocaman öpüyorum.
    Sevgiler:).
    aslı

  9. butterfly Says:

    Denizcim teşekkürler:).
    Ben de bu tatlıyı çok seviyorum, gerçekten çok hafif oluyor.
    Sevgiler, öpücükler;).
    aslı

  10. butterfly Says:

    Müjdecim çoook teşekkürler, beğenmene sevindim:).
    Sevgiler..
    aslı

  11. butterfly Says:

    Hilalcim çok teşekkürler:).
    İnan denemeye değer;).
    Sevgilerimle…
    aslı

  12. butterfly Says:

    Hülyacım güzel yorumun için çok teşekkürler..Umarım dener ve seversin:).
    Sevgiler..
    aslı

  13. Derya Says:

    Kelebeğim kıyamam sen hastamı oldun dikkat et kendine.Tatlın nefis ellerine sağlık öpüyorum…
    Seni çok seven Ablan:)))

  14. Kübra Says:

    Aslıcım ellerine sağlık çok güzel görünüyor, eminim çok da lezzetlidirler, sevgiler

  15. butterfly Says:

    Derya ablacım şifayı kaptım hafiften. Neyse şimdi daha iyiyim:).
    Ben de çok öpüyorum..
    kelebeğin

  16. butterfly Says:

    Kübracım çok teşekkür ederim güzel yorumun için:).
    Sevgiler…
    aslı

  17. Emel Says:

    En sevdiğim tatlılardan hem hafif hem şık hem lezzetli.Bir aralar çok sık yapardım uzun zamandır yapmamıştım karşılamam iyi oldu.Herkese tavsiye ederim çok lezzetli.Ellerinize sağlık.

  18. Fatma Damyan Says:

    Aslı hanımcım,
    Ellerinize sağlık tatlı nefis görünüyor. Ben ve ev halkınında çok sevdiği bir tatlı.
    Hem çok hafif hem çok lezzetli :) ))
    Bana da beklerim,
    Sevgiler :) ))

Leave a Reply