DOĞUM GÜNÜN KUTLU OLSUN ANNEM:)
Bugün benim için çok önemli bir gün; bugün anneciğimin doğum günü. Ona olan sevgimi ve minnetimi burda sayfalarca yazsam bile tam olarak ifade edemeyeceğimi biliyorum. Ama o, onu ne denli sevdiğimi biliyor. Çünkü her fırsatta sevdiklerime ne kadar değerli olduklarını hissettirmek isterim, sevgi sözlerimi hakeden insanlara sonsuzca sarfederim. Çünkü bilirim ki bunu yapmak için en doğru zaman bugündür.
Siz de sevdiklerinize onları ne kadar çok sevdiğinizi, onların sizler için ne kadar kıymetli olduklarını şimdi söyleyin, bunu asla ertelemeyin…
Canım annem, seni çok seviyorum. İyi ki doğdun…..
Dün ailecek mini bir kutlama yaptık. Sevdiklerimizle paylaştığımız bir sofra ve tatlı sohbetler gibisi yok..
Bu da benim annem için yaptığım doğum günü pastası..Meyveli olduğu için oldukça hafif. Pastanın tasarımı, bloglarda çoktandır görüp de denemek istediğim bir tarz oldu. Etrafı kedidili bisküvileriyle sarılı ve kurdelayla bağlı bu pasta, başlı başına bir hediye gibiydi. Görüntüsü ve boyutu ilgi çekici olmuştu (elimin ayarı kaçmış, fazlaca büyük bir pasta yapmışım:)).
Buyrun tarifi:
ANNEMİN DOĞUM GÜNÜ PASTASI
Pandispanyası:
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması:
4 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
yarım kutu çırpılmış krema (yemeklerde kullanılan küçük kutu kremanın yarısı mikserle çırpılıp katı hale getirilecek)
Ayrıca:
Muz, ananas, kivi, antep fıstığı, kedidili bisküvi, muzlu süt, tart jölesi
Ben pandispanyamı bir gün önceden yapıp buzdolabına kaldırdım. Pandispanya için şeker ve yumurtaları mikserle iyice karıştırıp şekerin erimesini sağlıyoruz (bu aşama uzun sürmeli). Sonra unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırdıktan sonra karışımı, yağlanmış kelepçeli kek kalıbına döküp 170 dereceye ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Krema için un, nişasta, yumurta sarısı, limon kabuğu ve şekeri tencereye koyup azar azar süt ilave edip karıştırarak topaklanmasına izin vermeden pişiriyoruz. Bir süre kaynayan kremayı ocaktan alıp içine vanilyayı ekliyoruz. Bir kaba alıp çırparak iyice soğutuyoruz ve içine kremayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Bundan sonraki aşama tamamen tercihlere ve yaratıcılığa bağlı şekilleniyor. Ben şu şekilde yaptım; kekimi ikiye bölüp konserve ananasın suyuyla her iki katını hafifçe ıslattım. Bir katı tabağa aldıktan sonra üzerine krema sürdüm; dilimlenmiş muz ve ananasla kremanın üzerini kapladım. Onların üzerine ince bir tabaka halinde yine krema sıvayıp üzerini soyulmuş antep fıstıklarıyla kapladım. Diğer kek katımı üzerine örttükten sonra kalan kremayı pastanın üstüne ve çevresine sıvadım. Sonra kedidili bisküvilerimin düz kısımlarını muzlu sütle ıslatıp pastanın çevresine yapıştırdım (benim pastama fazla uzun geldikleri için bisküvilerin uçlarından biraz kestim). Pastanın üzerini ise doğradığım muz, kivi ve ananaslarla süsledim; hazır tart jölesini meyvelerin üzerine sürüp parlak bir görüntü yaratmış oldum.
Biz pastanın görüntüsüne ama daha çok da tadına ve hafifliğine bayıldık.
Pasta yapmayı çok seviyorum, hele de doğumgünlerinde sevdiklerimi onlara özel pastalarla mutlu etmek benim için ayrı bir zevk…
Tarifi deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun diyorum:).
Nisan 3rd, 2007 at 05:11
Kelebeğim anneciğinin doğum gününü kutluyorum, Allah sağlıklı uzun ömürler versin.Pastanda harika görünüyor, ellerine sağlık, çok şık olmuş.
Sevgiler
Nisan 3rd, 2007 at 06:21
Kübracım annem de ben de çok teşekkür ediyoruz:).
Sevgiler canım:).
aslı
Nisan 3rd, 2007 at 09:13
Aslıcım, anneciğinin doğum günü kutlu olsun, Allah uzun ömürlü sağlıklı günler nasip etsin inşallah. Bu arada pasta muhteşem olmuş ellerine sağlık.
Nisan 3rd, 2007 at 10:33
merhaba
canım annenin doğum günü kutlu olsun
bende kedi dili bisküvi almıştım
nerde değerlendirsem diyordum iyi oldu gördüğüm
ellerine sağlık
sevgiler
Nisan 3rd, 2007 at 11:09
Pembelicim güzel dileklerin için çok teşekkürler. Allah hepimize sevdiklerimizle beraber nice mutlu yıllar versin inşallah.
Sevgilerimle:).
aslı
Nisan 3rd, 2007 at 11:11
Esracım çok teşekkürler. Kedidilleri böyle estetik değerlendikleri için çok mutlu oluyorlar bence, tabi biz yerken daha mutlu oluyoruz:).
Sevgiler, öpücükler:).
aslı
Nisan 3rd, 2007 at 11:14
Aslıcım annenin doğum günü kutlu olsun Allah sağlıklı uzun bir ömür versin. Canım bu arada pastada kusursuz ve çok şık görünüyor ellerine sağlık.
Sevgiler…
Nisan 3rd, 2007 at 11:20
Perihancım güzel dileklerine çok teşekkür ediyoruz hem ben hem annem:).
Pasta için yazdıklarına da ayrıca teşekkür ederim. Kusursuz değil tabiki ama en önemlisi yaparken büyük keyif aldım:).
Sevgilerrr canım:).
aslı
Nisan 3rd, 2007 at 14:10
Aslıcığım,
anneciğine sağlıklı ve mutlu nice yaşlar diliyorum. Sizinle birlikte tabii
Sevgilerimle.
Nisan 3rd, 2007 at 15:02
Defnecim güzel dileğin için çok teşekkürler:). Hepimiz sevdiklerimizle beraber nice güzel yıllara ulaşırız inşallah.
Sevgilerrr:)
aslı
Nisan 4th, 2007 at 06:45
Aslıcığım, anneler çok çok değerli bizler için. Allah onları başımızdan ayırmasın. Sevdiğini hissettimeyi bugün yapıp yarına bırakmaman gerçekten çok kıymetli bir davranış biliyor musun?
Bende annenin doğum gününü kutluyorum, nice güzel yıllara birlikte ulaşmanız dileği ile…
sevgiler..
Nisan 4th, 2007 at 08:05
Aslıcığım,
öncelikle annenin doğum günü kutlu olsun sonra da bu negüzel pastaa yaaaaaa
Nisan 4th, 2007 at 08:15
Nailecim çok haklısın, anneler çok kıymetli; her zaman kendilerinden önce bizi düşünen başka kim var ki? Allah onları başımızdan eksik etmesin.
Güzel dileklerin için çok teşekkür ediyorum canım.
Sevgilerimle:).
aslı
Nisan 4th, 2007 at 08:16
Sevdacım çok teşekkür ediyorum canım; hem güzel dileğin için hem de o güzel, sevimli tepki için:).
Sevgiler, öpücükler:)..
aslı
Nisan 4th, 2007 at 11:11
Sevgili aslı, annene hayırlı uzun ömür diliyorum. Annen olupta onun için birşeyler yapman çok güzel olmalı.
Pastan harika, ellerine sağlık.
Sevgiler selamalar…
Nisan 4th, 2007 at 12:30
Aslı’cığım,
Anneciğine sağlıkla ve sevdikleriyle geçireceği uzun yaşlar diliyorum. Allah onları başımızdan eksik etmesin. Hürmetlerimi ilet lütfen. Pastan bir harika. Ellerine sağlık canım:) Kenarına böyle kedi dili dizeceğim bir pasta da ben yapacağım ama bakalım ne zaman fırsat bulacağım:)
Sevgilerimle…
Nisan 4th, 2007 at 12:34
Lavantincim güzel dileklerin için çok teşekkür ederim.
Sevgiler, kocaman öpücükler:).
aslı
Nisan 4th, 2007 at 12:37
Bocurukcum yazdığın güzel kelimeler için çok teşekkürler:). Dediğin gibi Allah annelerimizi başımızdan hiç eksik etmesin.
Ben de çoktandır bu kedidili ile çevrelenmiş pastalara bakıp denemek istiyordum, nasip annemin doğumgününe oldu. Aslında hiç de gözümde büyüttüğüm gibi zor değilmiş.
Sevgiler canım:).
aslı
Nisan 4th, 2007 at 13:20
Asli annenin dogum gunu kutlu olsun, upzun sevdikleriyle mutlu saglikli bir omru olsun. Hmmm ama onun icin bu nefis pastalardan fazla yememesi gerektigini de unutmasin. Biraz zor boyle bir pastayi yememek ama. Sevgiler
Nisan 4th, 2007 at 15:05
Nukhetcim çok güzel dileklerde bulunmuşsun, çok teşekkür ederim:).
Dediğin gibi pastadan az yemek gerçekten çok zor oluyor, Allahtan kalabalık bir aileyiz de paylaşıyoruz, yoksa oturur koca pastayı bitirirdik:)).
Sevgiler..
aslı
Nisan 5th, 2007 at 13:41
Canım benim, pasta çok güzel olmuş. Laf yok
)
Anneciğinin doğum günü kutlu olsun.
Sımmsıcak sevgiler…
Nisan 5th, 2007 at 17:29
Zerrincim yazdığın güzel sözcüklere teşekkürler:)..
Pastayı beğenmen beni çok mutlu etti.
Sevgilerrrr:).
aslı
Nisan 6th, 2007 at 01:55
Sevgili Asli, annenin dogum gununu kutluyorum ve ona uzun omurler diliyorum.
Nisan 6th, 2007 at 02:46
Ben de annenizin dogum gununu kutluyorum, nice saglikli yillara.
Tarifte cok guzel ellerinize saglik.
Sevgiler
Nisan 6th, 2007 at 20:58
Anneciğinin doğum günü kutlu olsun Aslıcı’ğım inşallah uzun yıllar birlikte kutlamayı nasip etsin allahım….sevgiler adaşın….böylede ne tuhaf oluyomuş yahu:))) insan sanki kendine yorum yazıyor gibi geliyor….
Nisan 6th, 2007 at 21:57
Tubacım çok teşekkürler:). Allah büyüklerimize uzun, sağlıklı ömürler versin inşallah..
Sevgiler..
aslı
Nisan 6th, 2007 at 21:59
Aybikecim güzel yorumun için teşekkürler..Pastamı beğendiğine çok mutlu oldum.
Sevgilerr, öpücükler:).
aslı
Nisan 6th, 2007 at 22:04
Adaşımdan yorum almak da bir başka oluyormuş Aslıcım, çok teşekkürler:).
Allah hepimize sevdiklerimizle beraber geçecek uzun seneler nasip etsin inşallah..
Sevgiler..
aslı
Nisan 7th, 2007 at 17:30
canım arkadaşım..annenin dogum günü kutlu olsun.bir anne için herhalde en büyük hediye bu olsa gerek..pastana bayıldım..annenle v etüm sevdiklerinle nice mutlu yıllar.selamlar.
Nisan 7th, 2007 at 22:21
Süheylacım ne güzel yazmışsın, beni çok mutlu ettin, çook teşekkür ediyorum:).
Allah hepimize sevdiklerimizle geçireceğimiz mutlu yıllar nasip etsin.
Kocamaan öpücükler:)..
aslı
Nisan 8th, 2007 at 07:33
biliyormusun aslicim benim kizimda 2 nisan dogumlu.annene uzun saglikli omurler diliyorum.sevgiler selamlar arizonadan
Nisan 9th, 2007 at 08:42
Umrancım bu ne güzel bir tesadüf böyle:). Kızına da sağlıklı, mutlu, uzun ömürler dilerim.
Güzel dileklerin için teşekkürler canım:).
Sevgiler..
aslı
Nisan 9th, 2007 at 09:37
Aslıcım merhaba,
seni sayfama bekliyorum:) sobeledim de.
kolay gelsin canım…
Nisan 9th, 2007 at 11:50
Anneciğine sağlık ve huzur dolu uzun ömürler diliyorum canımSelam ve hürmetler benden…
yeni oyuna davet aldın haberin olsun…selam ve sevgiler…
Nisan 9th, 2007 at 14:36
Sevgili ASLI,
Eğer bloğuma bir uğrarsan,Seni bir oyuna davet ettim.
Nisan 9th, 2007 at 19:45
Sevgili arkadaşlarım Betül, Serinmavi ve Aslı;
beni sobeleyip oyuna davet ettiğiniz için, birbirinden leziz yemeklerinizi bana ithaf ettiğiniz için gönülden teşekkürler:).
Ben de en kısa zamanda yazımı sayfamda yayınlayacağım.
Teşekkürler, hepinizi çok seviyorum:).
aslı
Mayıs 21st, 2007 at 19:05
merhaba
sizin yaptığınız pastayı günüm için yaptım.Herkes parmaklarını yedi. Çok hafif ve şık görünümlü bir pasta oldu. Şimdi herkes tarif istiyor. Elinize sağlık
Mayıs 22nd, 2007 at 07:08
Sevgili Funda,
Tarifi denemen ve beğenmen beni ne kadar mutlu etti anlatamam:). Tarif senin maharetli ellerinde daha da güzel olmuştur eminim. Konuklarının memnun kalmasına çok sevindim.
Sevgiler:).
aslı